آخر الاخبار

قنبلة بقوة زلزال".. الجيش الروسي يدمر مستودع ذخيرة للقوات الأوكرانية بقنبلة فائقة القوة الدوري المصري.. هدف "عالمي" من لاعب الأهلي يثير تفاعلاً إنجاز أمني كبير يطيح بشحنة خطيرة وبالغة الأهمية لعمليات الحوثي الارهابية أبو عبيدة يزف خبراً غير سار لإسرائيل.. والقسام تنشر فيديو قد يشعل تل أبيب البحرية البريطانية تكشف نتائج هجوم حوثي مزدوج استهدف اليوم سفينة شحن مجدداً.. مشاط الحوثيين يوجه تهديداً مهينا شديد اللهجة الى قيادات مؤتمر صنعاء بحضور الراعي وبن حبتور ..بماذا توعدهم خلال الأيام القادمة؟ برلماني متحوث في صنعاء يفتح النار على سلطة الانقلاب الحوثية ويشكو الظلم والجوع والفقر تحذير أممي: اليمن سيواجه أربعة أشهر عجاف مع بداية الشهر المقبل القوات المسلحة السعودية تبدأ مناورات الغضب العارم في البحر الأحمر بمشاركة القوات البحرية الأميركية لقاء رفيع لقيادات قوات الأمن الخاصة بمحافظة مأرب.. والعميد الصبري يوجه برفع الجاهزية واليقضة الأمنية

اليمنيون يستعيضون عن مرق اللحم بـ (البيض) وعن الكبسة بـ (العصيد )

الجمعة 26 أكتوبر-تشرين الأول 2012 الساعة 11 صباحاً / مارب برس ـ عبدالرحمن البيل
عدد القراءات 12793

شهدت محلات الجزارة في اليمن ازدحاما شديدا منذ الصباح الباكر وتقاطر الناس في طوابير انتظارا ًدور اضحيتهم التي قاموا بشرائها كأضحية في عيد الأضحى المبارك وتقاسموها حسب الحصص الشرعيه فيما وقف آخرين بحثا عن نصيب لهم في الذبائح التي يملكها أصحاب محلات الجزاره  ويتم تقاسمها كحصص يقوم الجزار بتوزيعها بين زبائنه المتواترين بكثرة .

وشهدت اسعار الأضحية في اليمن خلال عيد الضحى المبارك ارتفاع ملحوظا بلغ أكثر من 100% حيث بلغ سعر رأس الضأن ما بين 30 و 70 الف ريال (300) دولا امريكي تقريبا فيما تجاوزت اسعار الماشية من الأبقار مبلغ 300 الف ريال (1300 ) دولار أمريكي .

وقال احد الأشخاص ممن استطلع مأرب برس آرائهم " إنه وبعد عناء شديد في البحث عن اضحية العيد خلال يومين ومحاوله شراء جزء من اضحية قررت ان اعتزل اللحم في هذا العيد واستعيض عن البيض في صنع المرق .. ولأن اسرتي كانت تتمنى كبسة اللحم في العيد فقد استعضت عن الكبسه بالعصيد ومرق البيضه والحلبة " وهي أكلات شعبيه معروفه في اليمن .

ويسمى مرق البيض في مناطق اليمن بالـ (المطيط أو الزوم ) ويصنع ليكون اديم للعصيد التي تصنع من دقيق الذره البيضاء او القمح او الذره الصفراء او بخلط بعضها مع بعض.

وقال يمني آخر انه اجتمع هو ومجموعة من الجيران على ذبيحة واحده وان تكلفة سبع الأضحية من البقر وهو الواجب الشرعي الأدنى في تقسيم اضحية العيد بلغ أكثر من 46 الف ريال وهو مبلغ طائل مقارنه مع دخل اليمنيين الزهيد.

وقال آخرون ممن وقفوا بتلك الطوابير انهم قدموا الى محلات الجزاره لشراء القدر اليسير من اللحمة وبحسب دخولهم الزهيدة وأنهم تفاجئوا ان يصل سعر الكيلوجرام من اللحم البقري الى اكثر من 2000 ريال يمني ( 10 دولار ) .. مشيرين ألى ان الاسعار ارتفعت بشكل ملحوظ ومبالغ فيه.